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リニューアル

Posted by クランコ on 22.2010 最上地区のラーメン 9 comments 0 trackback
さて今回 最近製麺機を購入し 自分らしい麺つくりを試行錯誤してるらしい

麺武者へと向かった

今のところ3種類の麺があるんですが・・・と聞いた限りは食べなきゃね

ひと玉づつの武者つけめんをとオーダー・・・するよねだったらww

いやいやいや ただの食いしん坊なだけです

DCIM0000189.jpg

小麦粉が違う 加水率が違う それぞれ個性がある麺

細かいところは企業秘密で教えてもらえませんでした

DCIM0000190.jpg
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DCIM0000192.jpg

もちろん それぞれそのまま食べてもおいしい麺でした

どれが一番かといわれても どれも個性があり決めかねる展開

つけだれにもマッチしている3種類の麺は初っ端から完成度が高いと感じました

当然ペロリンチョ(パクリ)とたいらげましたとさ

DCIM0000193.jpg




メンムシャ
麺武者
住所 新庄市五日町字清水川1280-37 TEL 0233-22-3797
営業時間 11:00~14:30/17:30~21:30 定休日 木曜日
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