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あぁ すべては これからだ

Posted by クランコ on 06.2009 庄内地区のラーメン 0 comments 0 trackback
アップしてない店が増えてきましたので 味を忘れる前に

レポしなくてはと 記憶を引っ張り出します

いつもながら酒田市の有名店 看板のえびに惹かれました

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昼過ぎなのに混んでます ywayでは口コミが少ないけど旨いと有名

券売機で花鳥風月(全部のせ)醤油をオーダーしカウンターの席に座る

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ジャスミン茶をセルフで呑めるのはびっくり 早速頂きました 

若いスタッフばかりでやる気が漲ってました イイ事です

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素晴らしいトッピング
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ワンタンとエビワンタン炙りチャーシューに味玉とまさに黄金レシピの遊園地

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スープが鯛のだしと言う あっさりしてコクがアリ新体験の味

ラーメンの新しい方向性が見えるといってもいいのでは・・・

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麺は中太縮れ麺 湯で加減がちと柔らかめだったのが残念だが

それをかき消すスープの秀逸性に脱帽

かなりのインパクトを受ける店だと思います       ★文句なしの5こ


酒田ラーメン 花鳥風月

住所 酒田市東町1-3-19 電話番号 0234-24-8005

営業時間 11:00~19:00 定休日 火曜日

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