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鶴岡2軒目は

Posted by クランコ on 04.2009 庄内地区のラーメン 2 comments 0 trackback
こまぎの湯で休息をとった後 鷹乃巣さんへ

ここの こってり太麺 が食べたくての訪問 時間は3時頃なので空いてます

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入ってビックリ 先客がいちご氷を・・・

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暑さの為 つけ麺をチョイス 大盛り3杯無料の文字が気になりますww

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結構ボリュームあります・・・つけ汁のたれは魚系の醤油に背油と節のトッピング

節ならば魚粉にした方がオイラは好みです 背油はそんなにくどくなく感じます

しかしつけ麺のたれならば もうすこしオイリーだと好みですねぇ^^;

次は特製トンコツらーめんを食べたいと思いました
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タカノス
鷹乃巣

住所 鶴岡市小淀川50-1 電話番号 0235-24-6616
営業時間 11:30~21:00 定休日 月曜日(祝祭日営業)
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▶ Comment

麺は置いといて…
たれの中に浮かんでいるのは、鰹節ってこと?
見た感じそう見えますね。
味はともかく、見た目も大切ですから、やはり魚粉にしてほしいですね。
あ~美味い麺が食いたいな~v-373
2009.09.04 20:26 | URL | ゴジラ #- [edit]
ゴジラさんへ

鋭いですね 確かに浮かんでるのは鰹節
つけだれのインパクトが不足してた感じがしました
そろそろ涼しくなってきたのでラーメンの季節ですねぇ^^;
2009.09.04 20:51 | URL | クランコ #- [edit]

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